segunda-feira, 20 de maio de 2013

Pescada com molho de marisco

Olá !

Espero que tenham passado um bom fim-de-semana !
Cá por casa não fizemos nada de especial... Limpar, lavar, arrumar e ajudar o filhote a fazer um trabalho para a escola. Este ano escolar foi bastante exigente, confesso que estou desejosa que termine.

A sugestão que deixo hoje é económica e bem simples de fazer, optima para fazer durante a semana ! O molho que acompanha estas postas de pescada fica delicioso, sendo uma boa alternativa para quem não gosta do sabor deste peixe!


O que precisa ?
6 postas de pescada (se forem lombos, ainda melhor)
1 pacote (dos pequenos) de natas de soja ou natas para culinária
1 colher de chá de mostarda em pó ( se não tiverem podem ser da normal)
Sal e pimenta
Cebola e azeite
Coentros
1 limão
2 colheres de sopa em pó de marisco
Queijo ralado (opcional)

Como o tempo é sempre curto para fazer o jantar, antes de colocar o peixe no forno, fiz assim para ser mais rápido...

Num tacho leve o azeite e a cebola a alourar, depois coloque as postas da pescada. Passados 3 minutos, vire-as com cuidado. Tempere com sal (muito pouco, pq. a sopa em pó de marisco já tem sal, se necessário rectifiquem no final), pimenta e a mostarda. Junte raspas de um limão pequeno.
Tape o tacho, mas não deixe o peixe cozer na totalidade senão depois desfaz-se ao colocar no tabuleiro para ir ao forno.

Entretanto numa taça deite a sopa de marisco, depois as natas e mexa. Regue o peixe ainda no tacho com este molho.

Retire o peixe do tacho coloque-o num pirex ou tabuleiro para ir ao forno. Polvilhe com coentros frescos e queijo ralado e leve ao forno até tostar.


Pode acompanhar com puré e brócolos cozidos.

Beijinhos e boa semana!

10 comentários:

  1. Gostei muito do molho!! Deve ficar óptimo e é diferente daquele que costumo fazer, tenho que experimentar :)

    Beijinhos*

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  2. Gosto muito dessa combinação.
    Ficou com muito bom aspecto.
    Boa semana
    bjs

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  3. Bommmmmm dia:))))))
    Boa semana AMIGA!

    Esta receita converte o mais teimoso dos teimosos a comer peixe!
    Vou levar e experimentar:))))

    jinhossssss

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  4. Essa pescada ficou com um aspecto delicioso...
    beijinhos e uma boa semana :)

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  5. Bom dia Anabela,
    É uma boa forma para se iniciar a semana esta pescada com molho de marisco, muito saborosa e nutritiva.
    Beijo,
    Vânia

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  6. A tua sugestão é óptima, que bom aspecto!

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  7. Que bom aspecto Anabela :D Deve ficar um pratinho bem delicioso! :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana! :D

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  8. Querida Anabela,
    seu prato ficou simplesmente irresistível, feliz
    de quem saboreou essa delícia...hummmmmm!

    Beijinhos, ótima semana ♥

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  9. Amiga,

    Uma forma diferente e deliciosa de comer o incompreendido peixinho, adorei a sugestão pois tenho a certeza que ficou muito saborosa da forma como o preparaste ! :)

    Beijinhos grandes para ti

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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Obrigada pela mensagem.
Beijinhos